牛肉炒平菇怎么做好吃 牛肉炒平菇的家常做法（牛肉粒炒平菇的做法大全）

1

牛肉、平菇洗净，将牛肉切成方块，平菇切成厚片；

2

锅中放油烧热，放入葱末、姜末爆香，再加入牛肉块煸炒至五分熟，放入酱油、八角，加水淹没牛肉；

3

放白糖、米酒，烧沸后用文火焖至八分熟，即可放入平菇片；

4

用中火烧至汤汁浓稠，最后淋入香油盛盘即可。