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小白虾是海虾还是河虾(小白虾是养殖的还是野生的)

小白虾是海虾还是河虾(小白虾是养殖的还是野生的)

更新时间:2024-05-25 20:02:53

小白虾是海虾还是河虾

小白虾是海虾,海虾以白虾为主要品种,河虾以沼虾为主要品种,外形相似,口感却有差别。白虾又名晃虾、江秃、迎春虾,全身披以甲壳,腹部的第二节甲壳覆盖在第一节腹甲的外面,有两条较短的细须,身体白色透明,微有蓝色或红色小斑点,外壳很薄,但比较硬,虾身略呈侧扁,壳脊略呈棱边。虾类中蕴含丰富的蛋白质和其他人体所需营养素,虾肉鲜嫩甘甜,是既营养又美味的食物。

特别是小白虾营养非常的丰富,烹调后双白虾晶莹明亮,口感更富于弹性和滑爽肥嫩,是不错的海虾品种

青岛小白虾是海虾。小白虾广泛分布于我国沿海,尤其是苏北沿海,是虾蟹贝混养的主要品种,所以是海虾。

小白虾壳薄肉嫩,爆炒后整只虾都可以使用。肉质松软,口感鲜嫩清甜,适合多种烹饪方法。

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