冻豆腐炒韭菜非常好吃。
1. 冻豆腐口感细腻，易于入味，非常适合搭配韭菜炒食；2. 韭菜中富含多种营养物质，如叶绿素、维生素C等，健康又美味。
下面是几个制作好吃的冻豆腐炒韭菜的方法：1. 首先将冻豆腐和韭菜切成条状，备好蒜泥、姜丝等调料；2. 热锅凉油，将蒜泥、姜丝爆香；3. 加入切好的冻豆腐，煸炒至金黄色；4. 放入韭菜，继续翻炒，直至韭菜熟透；5. 最后，加入适量的盐和鸡精调味即可。
1、材料：北豆腐200克，韭菜200克，植物油15克，盐2克，味精2克。
做法:
2、豆腐切丝，韭菜洗净切段。
3、滑勺中加植物油，烧热，加入豆腐丝煸至表皮稍硬，呈浅黄色时用手勺推至勺的一边，即将韭菜放油中煸炒，再加盐、味精与豆腐丝炒匀即成。
