答:片糖是不可以代替红糖的。
因为片糖和红糖的做法是大相径庭的，而且片糖中的成分也和红糖非常不一样。片糖虽然外形特别像红糖，但是里面又是像白砂糖一样晶莹剔透。也有很多人在做奶茶的时候喜欢放片糖，因为加了片糖的奶茶喝起来更醇香可口。有很多甜品店在做甜品的时候也用的片糖。
可以。
片糖是由甘蔗制成的，而红糖也是由甘蔗制成的，只是红糖更多的保留了甘蔗中的营养，而片糖营养成分不如红糖，但当身边没有红糖时，用片糖无论在颜色和味道上，都和红糖差距不大，是可以代替红糖的。
片糖就是片状的糖块，有红片糖、冰片糖等。是禾本科草本植物甘蔗的茎经压榨取汁炼制而成的赤色结晶体。
