1、理论上红片糖是可以用来代替红糖的，因为他们都是以甘蔗为主要原料制成的东西，且都经过榨汁浓缩的加工步骤，所以它们的成分、功效一般都不会有太大的区别。
2、如果想用红片糖或者红糖熬煮红糖水的话，就要先将糖切成片状，然后把红枣片、桂圆、枸杞、红糖依次放入锅中熬煮，大约半个小时以后即可将它盛出饮用。
可以，片糖是由甘蔗制成的，而红糖也是由甘蔗制成的，只是红糖更多的保留了甘蔗中的营养，而片糖营养成分不如红糖，但当身边没有红糖时，用片糖无论在颜色和味道上，都和红糖差距不大，是可以代替红糖的。片糖就是片状的糖块，有红片糖、冰片糖等。是禾本科草本植物甘蔗的茎经压榨取汁炼制而成的赤色结晶体。
