材料：黄瓜5斤，盐适量，小米辣100克，大蒜1头，鲜姜200克，，白酒50克，厨邦海鲜酱油1斤，绵白糖100克，八角1个，花椒10粒，红干椒5个。
1、把黄瓜洗净控干水分，切好撒上盐腌5小时倒入篓筐控两小时控干水分。
2、把一斤厨邦海鲜酱油倒入锅里，加入100克绵白糖，50克白酒，熬开放凉备用。
3、鲜姜切片，大蒜切片，混入腌好控好水分的黄瓜里。一起装到酱缸里。
4、把洗好控干水的小米辣摆在上面，喜欢吃辣的小伙伴可以把小米辣切开。
5、锅里倒入花生油，放入一个八角，10粒花椒，5个干辣椒，小火把油炸出香味。
6、把熬好凉好的酱油倒在腌好的黄瓜里，然后用勺把熬好的花生油撒在黄瓜上面。
原料：豇豆250克、红尖椒一个、蒜末、酱油、蚝油各适量。
做法步骤：
第1步、准备的食材。
第2步、豇豆洗干净，切好备用。
第3步、爆香蒜末。
第4步、倒入豇豆。
第5步、加入适量食盐翻炒。
第6步、加入红尖椒一起翻炒。
第7步、最后加酱油、蚝油翻炒。
第8步、炒均匀即可出锅。
