食材：豇豆适量盐适量干辣椒适量小青椒适量姜适量食用油适量
做法：
1、将豇豆俩头去掉，切成中指长，用水洗净沥干
2、接着将辅料备好，把小青椒斜切，干辣椒切成小段，生姜切成小粒
3、把锅烧辣，倒入豇豆再倒入适量的水中火翻炒
4、待豇豆炒至带焦黄就可以出锅备用咯
5、接着倒食用油入锅烧辣，再把辅料小青椒，干辣椒，生姜粒一起倒入锅中炒香，再将豇豆倒入一起翻炒
6、最后放食用盐，美味的豇豆出锅咯
原料：豇豆、肉末、葱、干红椒、花椒、熟芝麻、姜、蒜、油、盐、生抽、糖。
做法步骤：
第1步、豇豆洗净备用。
第2步、葱姜蒜干红椒改刀，肉末备用，豇豆改刀成段。
第3步、锅中入油六七成热倒入豇豆煸炒。
第4步、煸炒上色即可捞出控油。
第5步、锅中留底油炒至肉末变色。
第6步、倒入葱姜蒜干红椒炒出香味。
第7步、倒入豇豆，加糖，生抽翻炒均匀。
第8步、出锅加盐调味即可。
