餐厅收银员主要要做到以下几点： 一、正确迅速结账 1．熟练收银机的操作，价格的输入； 2．熟悉促销商品的价格以及促销内容。
二、亲切待客 1．熟练收银员的应对用语、应对态度、应对方法等待客之道。2．适宜的仪容仪表。三、迅速服务 1．为顾客提供咨询和礼仪服务 2．熟练迅速而正确的装袋服务。3．不犯收银员服务禁忌，如：仪容仪表不整，出言不逊等。4．如违反以上条例者，视情节轻重除以10——100元的罚金。四、熟练收银员的基本作业 1．站立工作，坚持唱收、唱付、唱找，准确迅速点收货款。2．妥善保管好营业款，在规定时间内交款，确保货款安全。3．做到经常检查、保养好收银设备。4．配合礼宾部安全管理工作。5．工作中发现问题及时向领班或上级汇报。
