【中国厨房设备网】燃气大锅灶的使用说明
1、燃料：液化石油气、管道煤气、天然气。
2、电源电压：220伏。
3、操作规程：
a.点火，先打开点火棒气阀，把点燃的点火置于发火碗内，然后慢慢打开蒸箱气阀，先给少量的气，接着开启风机开关，逐渐调节风量，炉头火焰呈蓝色为最佳。
b.熄火：先关闭气阀，然后在关闭风机、关上风阀。
4、注意事项：
a.点火时操作者头部必须侧对炉门，以防止操作不当，炉内气体存量过大，点火时火从炉门喷出，烫伤操作者。
b.如果点火时风量过大将火熄灭，则必须过2-3分钟，待炉内余气放净，再进行点火。
大锅灶点火时，首先打开气阀，确保气源畅通。然后将打火机或火柴放入灶眼下方，将火柴或打火机点燃。等待片刻，直至燃气点燃并出现蓝色火焰。此时可适当调节阀门，使火焰大小合适。在点火和使用过程中，务必保持警惕，严禁将易燃物品靠近大锅灶，并在使用完毕后关闭气阀，确保安全。
