虾皮冬瓜的家常做法（正宗虾皮冬瓜的做法教程）

原料：冬瓜、虾皮、嫩姜、花生油、盐。

做法步骤：

第1步、准备冬瓜，虾皮，嫩姜。

第2步、冬瓜切块，嫩姜切丝，虾皮洗净。

第3步、热锅放油炒香虾皮和姜丝。

第4步、倒入冬瓜片一起翻炒。

第5步、冬瓜片炒至半透明时加入一碗水，盖上锅盖闷煮一会。

第6步、煮至冬瓜熟透，加入适量食盐。

第7步、翻拌均匀起锅装盘。

小贴士：

冬瓜加入虾皮，汤汁特别鲜美。

来自 美食天下 苇儿WR 的作品。