可以。
因为全麦面粉与普通面粉相比，含有更多的面筋和纤维质，能够增加食品的营养价值，并且可以给饺子皮增加口感和口感的层次感。
同时，也可以根据自己的口感选择不同程度的细碎度的全麦面粉。
在制作时需要注意揉面的时间更长，但使用正确的方法，用全麦面粉制成的饺子皮同样美味可口。
可以，以下是全麦茴香猪肉饺子的制作方法：
主料：茴香1000g、猪肉800g、全麦面粉900g、清水适量
辅料：油适量、盐适量、葱适量、姜适量、酱油适量
步骤一：茴香洗好控尽水。
步骤二：切碎放入容器，姜切末放入容器。
步骤三：葱花切碎放入。
步骤四：放入猪肉馅。
步骤五：拌匀。
步骤六：倒入适量的酱油和盐拌匀。
步骤七：全麦面粉和适量水和成软硬适中的面团盖上湿布醒20分钟。
步骤八：揉成光滑面团搓成长条分成大小适中的剂子，按扁。
步骤九：擀成饺子皮。
步骤十：包上适量的馅。
步骤十一：将边缘捏合起来。
步骤十二：包好的饺子放在盖帘上。
步骤十三：锅中烧水，待水开放入饺子，开锅煮到饺子浮起就熟了。
步骤十四：成品。
