对于18个月宝宝来说，猪肉洋葱发面包可能有些复杂，因为这需要一定的咀嚼能力和手部协调能力。不过，以下是一种做法，家长可以根据需要进行调整：
原料：发酵面团、猪肉、洋葱、五香粉、酱油、盐、色拉油、香油。
做法步骤：
准备好材料。发酵面团提前准备好，猪肉和洋葱也分别绞成馅和末。
在一个大碗中，将猪肉和洋葱混合，加入适量的酱油、五香粉、盐和色拉油，搅拌均匀。
将发酵好的面团擀成薄片，切成小剂子。
将每个小剂子擀成薄皮，加入适量的肉馅，然后像包包子一样将馅料包起来。
将包好的包子放在温暖的地方进行二次醒发，大约需要15分钟左右。
大火烧开水，将包子放入蒸笼中，蒸15分钟左右即可。
注意：对于18个月的宝宝来说，猪肉洋葱发面包可能有些大，因此家长可以将其切成小块或者捣碎后给宝宝食用。同时也要注意观察宝宝是否有过敏反应。
主料
洋葱1个（200克）
生抽2茶匙
香油1茶匙
鸡粉1茶匙
步骤1
酵母用温水化开，倒入面粉中，再逐点加入温水，将面粉和成棉絮状；然后搓揉成光滑的面团，放置温暖的地方让其发酵两小时。
步骤2
洋葱切丁备用
步骤3
上肉剁成肉沫，放入洋葱丁中，加入盐、鸡粉、生抽、黑胡椒粉以及香油，充分搅拌
步骤4
腌制10分钟即可
步骤5
面团揉成光滑的长条，切成等分的小团，用擀面杖擀成中间厚周边较薄的面皮
步骤6
放入馅料，包成包子，放置20分钟让其二次发酵
步骤7
冷水上锅蒸，水开后大概10分钟关火，放置3分钟再开盖
