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新姜泡醋的做法(陈醋米醋泡姜的正确做法大全)

新姜泡醋的做法(陈醋米醋泡姜的正确做法大全)

更新时间:2024-05-26 11:54:09

新姜泡醋的做法

1锅中炒配料

生姜切片备用,锅中加入适量的香料,开小火慢慢的炒香,大约需要3分钟左右。

2加入调料

时间到后往锅中加入适量的生抽,再加入适量的冰糖,开小火慢慢熬煮。

3加入香醋

熬至冰糖融化,关火后倒入香醋,香醋无需加热,所以关火后再倒入即可。

4泡姜2个小时

搅匀均匀后把它放凉,倒入准备好的姜中,浸泡2个小时,好吃的醋泡姜就做好了。

第一步,准备出需要的食材,生姜最好用新的,将生姜仔细清洗干净,然后放入通风口,将其中的水分彻底晾干,待用;


第二步,控干水的生姜,切成薄厚均匀的片,可以尽量薄一点,切好的姜片放入一个大碗中,加上食盐,用筷子搅拌均匀,静置腌制4个小时的时间;

第三步,这个过程中准备要盛放姜的容器,将其杀毒处理好,并且保证无水无油,将腌制好的姜片滤下水分,然后用筷子夹放在容器中;

第四步,待将姜片全部放入后,加入没过姜片的米醋,根据实际的情况来定量便可,然后再根据个人的口味加上白砂糖;

第五步,放入所有的食材后,便可将瓶盖封好,放入冰箱腌制5天时间,生姜便可入味了,开始享用,每天坚持吃更好。

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