风味鸭块怎么做（鸭块的正宗做法大全）

1/8 鸭肉洗净切块。

2/8 杭椒切滚刀备用

3/8 葱、姜、蒜。

4/8 干辣椒、花椒、大料。

5/8 锅中倒油放入花椒、大料煸出香味，倒入鸭块煸炒。

6/8 鸭块煸炒至变色。

7/8 加入剩余所有调料翻炒一会，放入开水没过鸭块，炖煮20分钟至水干。

8/8 放入杭椒翻炒一会即好，出锅。