食材
鲤鱼适量，料酒适量，少许盐，生干粉适量，油适量，辣椒适量，番茄酱适量，生抽适量，醋适量，糖适量，
步骤 1鲤鱼洗干净两面用刀划几个横切面（方便炸），鱼上摸料酒和少许盐，腌制半小时。
步骤 2鱼上抹上生干粉，油入锅加热至七分热，把鱼放入其中炸制金黄色，起锅滤油。
步骤 3辣椒切丝，加入少许油，番茄酱（个人口味）生抽，醋，糖和少许水加热，成汁。
步骤 4将汁浇在鱼上即可。
步骤五，美味又好吃的鲤鱼番茄酱的做法完成开吃了。
第1步、番茄酱和龙利鱼备用。
第2步、番茄酱比较浓稠，先挖出备用。
第3步、龙利鱼化开，切成厚一点的片。
第4步、加入淀粉和蛋清
