碱面的家常做法（碱面怎么做好吃法大全）

1.

准备好碱面 400g 、 鸡蛋 3个 、 火腿肠 两根 、 虾糕 一小块 、 青菜100克

2.

3根火腿肠切段，3个鸡蛋打散，30克虾糕切块，100克青菜切段。

3.

锅内放100克凉水，煮开后放400克碱面。

4.

煮熟后的400克碱面捞起后放300ml凉水里冲凉。

5.

锅内放30ml油煎3个鸡蛋。

6.

鸡蛋煎好后放3根火腿和30克虾糕一起翻炒。

7.

菜炒到七成熟放400克碱面。

8.

翻炒后放100克青菜。

9.

炒碱面就做好了