焯水。面条菜洗干净，锅中烧水，水中加盐，食用油，水开20秒捞出过凉，挤干水分切碎。
五花肉洗干净剁碎，加入葱姜水，搅拌上劲。加入生抽，盐，蚝油13香鸡精，搅拌均匀。再把面条菜放进去，翻拌均匀。
不需要焯水的，直接做熟就可以了
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