一、材料
盐 适量
酱油 1勺
芦溪咸菜 150克
米 2杯
水 适量
蒜 2瓣
肉 适量
二、步骤
1.咸菜洗干净，切成丁。
2.猪肉可以选五花肉，也可以选瘦肉，建议带点肥肉好。蒜拍碎，切成块。
3.先放油，油热之后加入蒜爆香。
4.加入肉翻炒，同时加入盐适量翻炒，快五分熟的时候加入酱油提鲜。
5.加入芦溪咸菜翻炒。
6.把米淘干净，放入炒好的菜里再炒个几分钟。
7.加入开水适量，盖过米就好了，不要加太多，太多容易烂，也不要太少，太少会出现夹生状态，接着按下电饭煲煮饭键。
8.出锅。
食材明细
米饭1碗、带皮五花肉、香菇、咸菜、盐各适量。
做法
1、准备好食材。
2、香菇切丁，五花肉切丝，咸菜的菜白和叶子分开切，米提前淘干净，
3、五花肉下锅翻炒至表面微黄，
4、加入香菇丁翻炒，
5、加三克盐和菜白，
6、稍微翻炒下出锅，
7、米和菜统统倒入电饭锅内，再加适量水，煮饭功能八分钟放气开盖，
8、煮饭的同时把菜叶加1克盐炒熟，
9、米饭煮好后放入青菜碎，
10、拌均匀即可。
