用料
白菜 一小棵
大排 三块
油 小半锅
盐 适量
生抽 两勺
小米椒 1个
鸡蛋 一个
面粉 适量
做法步骤
1、准备好所需食材
2、大排洗干净切成细条并加入盐调味
3、加入一勺生抽将肉腌制十五分钟
4、放入适量面粉
5、打入一个鸡蛋
6、将面糊和肉搅拌均匀
7、锅内放油烧热放入肉炸
8、炸至小酥肉两面金黄即可出锅
9、白菜切成小块并清洗干净
10、锅内放油烧热放入白菜翻炒均匀
11、加入少许水后放入适量盐调味
12、加入东古一品鲜酱油提鲜
13、最后放入小酥肉等白菜软烂即可出锅
14、装盘放上辣椒点缀
先把肉切成片，然后下锅翻炒把肉炒熟之后放葱姜先把肉切成片，然后下锅翻炒，把肉炒熟之后放葱，姜肉熟了以后把切好的大白菜放到锅里炖的白菜就好了
