冻玉米是分种类的，一种是生的速冻玉米，一种是熟的速冻玉米。这两种冻玉米的蒸煮时间是不同的，生的冻玉米，需要的时间会长一些，熟的冻玉米需要的时间就不用这么长。一般来说，生的冻玉米需要煮半小时左右。熟的冻玉米用开水煮，十分钟左右即可
15分钟。玉米粒会比玉米烹饪的时间要短，而市面上玉米粒可以分为两种，新鲜玉米粒和干玉米粒，两者烹饪时间有所不同，若是新鲜的玉米粒，一般煮5-8分钟就能熟了，而干玉米粒需要先泡发软化后，再煮15-25分钟才会熟，另外，煮玉米粒时间不宜过长，以免营养成分流失过多，对口感和营养价值造成影响。
