回答如下:1.准备新鲜的圣女果,洗净后用厨房纸或毛巾擦干。
2.将圣女果切成薄片或半个,放在烤盘上。
3.将烤盘放入烤箱中,以低温(约70℃)烘烤,时间约为4-6个小时,直到圣女果变干。
4.取出烤盘,让圣女果片冷却。
5.将圣女果片装入密封袋中或玻璃罐中保存。
Tips:
1.在烘烤前,可以在圣女果上撒上一些糖粉或肉桂粉,增加味道。
2.烤箱温度不要太高,否则圣女果会变硬或烤焦。
3.存放时要注意防潮,避免受潮变质。
下面是圣女果晒干的做法步骤:
1.选择新鲜成熟、无虫虫蛀的圣女果,洗净备用。
2.将洗净的圣女果用厨房纸或毛巾吸干水分,去掉表面水滴。
3.将圣女果切成大小一致的薄片,并排放在晾盘或晒干架上。
4.将圣女果放置在通风良好、阳光充足的地方,进行自然风干。同时要避免显露在直接阳光下暴晒。
5.隔一段时间需要翻动一下圣女果,保证其均匀受热和风干。
6.如果觉得自然风干的时间比较长,也可以选择使用电子烤箱或者风扇进行加速干燥。
7.当圣女果完全变干后,在密闭容器中存储备用。为了避免潮湿和细菌滋生,建议将干品放置在冷暗处保存。
注意事项:
1.洗净并且吸干水分非常重要。如果水分没处理好会导致发霉和变质。
2.选择通风良好、阳光充足的地方晾干,保证圣女果可以均匀的受到阳光和风力。
3.注意防范害虫和细菌滋生。可以使用有机环保杀虫剂进行预防。
4.建议使用专业的晒干架或者晾盘,借助物理原理加速风干效果。