幼儿园1-10数字手指教学可以采用以下方式：
1.手指谣：教孩子用手指依次数出1-10，可以结合数字名称，如“一、二、三、四、五、六、七、八、九、十”。
2.手指游戏：将1-10的数字写在卡片上，孩子找到对应的卡片，家长读出数字名称，让孩子指出数字。
3.手指拼图：将1-10的数字打印在纸上，孩子用手指拼出数字，家长进行核对。
4.手指模仿：家长可以用手指模仿1-10的数字，让孩子模仿。
5.手指问答：家长和孩子进行手指问答游戏，问孩子哪个手指对应哪个数字，孩子回答正确的数字，家长给予奖励。
通过以上手指数字教学，可以帮助孩子熟悉数字名称，提高孩子的认知能力和动手能力。
