1、蛋类食物:比如鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋;
2、奶类食物:比如牛奶、羊奶、酸奶、奶粉、奶酪;
3、谷类食物:比如大米、玉米、燕麦、荞麦;
4、水果:包括柑橘类水果,比如橘子、柚子、柠檬、橙子。还有瓜类水果,如西瓜、甜瓜、哈密瓜;
5、叶类蔬菜:比如芹菜、韭菜、菠菜、白菜、油麦菜。
全麦面粉、糙米、小米和根茎类蔬菜的维生素B含量较高。
1.全麦面粉
全麦面粉的制作原料为包含外层麸皮的小麦,具有较高的营养价值,含有丰富的维生素B、维生素E、硒元素、钾元素和铁元素等,且热量较低,有助于降低胆固醇、促进消化。
2.糙米
糙米的维生素B含量也很高,同时也含有较多的蛋白质、脂肪、矿物质,有利于维持心脏和神经系统的正常功能,并且辅助参与能量代谢,帮助提高人体的免疫和抵抗能力。
3.小米
小米的维生素B1、维生素B2和烟酸含量很高,有利于维持人体正常的生理功能。
4.根茎类蔬菜
常见的根茎类蔬菜有山药、马铃薯、莲藕、萝卜等,这类蔬菜也含有丰富的维生素B、纤维素和微量元素。