河南馓子汤的家常做法（安徽牛肉馓子汤的家常做法）

主料

粉丝200g

绿豆芽100g

菠菜100g

生菜70g

黑木耳10g

辅料

调和油适量食盐适量豆瓣酱适量葱适量姜适量八角适量花椒适量鸡精适量

步骤1

葱 ，姜 ，蒜， 辣椒 ，八角， 花椒备好

步骤2

锅中加油烧热， 炸豆瓣酱至干 ，加入辣椒 葱 姜 蒜 八角 花椒

步骤3

加入清水（高汤更好） 鸡精 ，盐煮

步骤4

煮十分钟左右下入泡软的粉丝

步骤5

继续加入绿豆芽

步骤6

开锅后下入菠菜， 生菜， 葱花 ，撒上花椒粉 ，胡椒粉即可