皂荚红枣汤用的是皂荚的种子
原料:皂荚米15克 银耳半朵 大枣6颗 枸杞少许 冰糖适量
做法:
1、银耳温水泡发40分钟后洗净撕成小朵。
2、皂荚米提前浸泡十二小里至两倍大。
3、将泡发后的银耳沥去水分,泡发用的皂角米连同泡发的水一起加入锅中,料加入1500毫升清水,大火煮开,小火慢炖40分钟。
4、加入红枣。
5、加入枸杞,冰糖。
6、继续小火慢炖20分钟。至汤汁黏稠即可。
小贴士:
1、皂角米提前一天泡发,如果天气较热请冰箱泡制。
2、泡发皂角米的水一起入锅熬煮。
用的是皂荚的种子。
做法如下:
主料:
桃胶8g
雪燕3g
皂角米3g
辅料:
红枣6个
调料:
冰糖少许
清水800g
做法与步骤:
1. 准备食材。
2. 桃胶,雪燕,皂角米,红枣分别洗干净浸泡一晚上。
3. 泡好的红枣用清水洗干净,桃胶,雪燕分别祛除上面的杂质,慢慢用清水洗干净。
4. 砂锅中倒水,把红枣、桃胶、皂角米中小火炖煮40分钟,中间要不停的搅动,以防粘锅。
5. 淘洗好的雪燕光滑细腻。
6. 一小时后把冰糖倒进去熬制冰糖融化,要不停的用勺子搅动。
7. 10分钟后再把雪燕放进去小火慢炖,基本上8分钟美容养颜的桃胶雪燕皂角米红枣羹就好了。