要储存大蒜使其不烂，有一些技巧可以帮助你保持大蒜的新鲜和味道。
首先，最好选择干燥、散发强烈香味的大蒜头，这些大蒜头表面应该没有任何软烂的迹象。
你可以把大蒜头放在纸袋或者网袋里，放在藏干燥处，避免阳光直射。
如果你担心大蒜头会变得潮湿，可以将其放在保鲜盒内，因为大蒜头会产生湿气，这可能导致大蒜头变得柔软或者变质。
最后，大蒜头的保质期是有限制的，一般会持续3-5个月。为了保持大蒜头的新鲜和味道，最好在保质期内使用它们，而不是超过此时间。
冰箱冷藏法。冰箱的冷藏室一般都在五摄氏度左右，温度是比较低的，利用冰箱的低温将大蒜放在里面保存。
只需要拿上一个塑料袋，然后把大蒜直接放在袋子里，将袋口扎紧，也可以将大蒜掰散，掰成一小瓣，这样的话放在冰箱里就可以节省一点空间。大蒜还不会烂。
