做豆腐十斤干豆出多少浆最好（一斤干豆放多少斤水才能做成豆腐）

那要看你做好豆浆的浓度了，按照我自己平时做豆浆的浓度的比例，10斤的干豆大概可以出100斤左右的豆浆，要是做豆腐脑或豆腐花，豆浆的浓度应该稍微浓点，内酯的用量可以是豆浆的2.5-3.0%（这是我自己平时做豆腐脑的比例），一般内酯的包装上都有说明的，具体的用来还要看豆浆的浓度！附：我自己早上做豆腐脑都是用100克的干豆打2升左右的浆，加3克左右的内酯。