主料： 白玉菇1盒，淀粉1大匙，面粉1大匙 配料： 盐微量，鸡蛋1个，五香椒盐，山茶油适量
做法：
1，白玉菇洗净备用，花椒入锅焙香，晾凉后用擀面杖擀碎调入盐和少许五香粉，即是五香椒盐；
2、面粉1大勺＋淀粉1大勺＋鸡蛋＋盐，调成面糊；
3，把白玉菇放在面糊里抓匀；
4，锅热油，温热的时侯下入挂上面糊的白玉菇；
5，中火炸至白玉菇略收紧取出；
6，提升油温，将所有炸好的蘑菇复下入油，炸至金黄出锅装盘，洒上备好的五香椒盐即可。
白玉菇1斤，青椒半个，红椒半个，大葱白1小段
调料：食盐，干淀粉，椒盐，白糖，
白玉菇洗干净沥水下锅油炸，炸好了放入备好的调料即可
