主料： 白玉菇1盒，淀粉1大匙，面粉1大匙 配料： 盐微量，鸡蛋1个，五香椒盐，山茶油适量 做法： 1?白玉菇洗净备用，花椒入锅焙香，晾凉后用擀面杖擀碎调入盐和少许五香粉，即是五香椒盐； 2、面粉1大勺＋淀粉1大勺＋鸡蛋＋盐，调成面糊； 3?把白玉菇放在面糊里抓匀； 4?锅热油，温热的时侯下入挂上面糊的白玉菇； 5?中火炸至白玉菇略收紧取出； 6?提升油温，将所有炸好的蘑菇复下入油，炸至金黄出锅装盘，洒上备好的五香椒盐即可。
原 料:白玉菇1盒、淀粉1大匙、面粉1大匙、盐微量、鸡蛋1个、五香椒盐、山茶油适量。[HaoChi123.com]特 色:软炸白玉菇——卖相口感都惊艳的快手菜。[HaoChi123.com]操 作:1、白玉菇洗净备用，花椒入锅焙香，晾凉后用擀面杖擀碎调入盐和少许五香粉，即是五香椒盐。2、面粉1大勺＋淀粉1大勺＋鸡蛋＋盐，调成面糊。3、把白玉茹放在面糊里抓匀。4、锅热油，温热的时侯下入挂上面糊的白玉菇。5、中火炸至白玉茹略收紧取出。6、提升油温，将所有炸好的蘑菇复下入油，炸至金黄出锅装盘，洒上备好的五香椒盐即可。
