用料：
蘑菇10支个
瘦肉碎少量
葱1根
步骤 1
放入花生油料酒淀粉腌制5分钟。
步骤 2
把蘑菇洗干净。画几小刀。用开水过滤烫手熟
步骤 3
锅中放油放入肉末。然后把蘑菇放进去
步骤 4
再放入调好的配料。
步骤 5
小火慢煮，煮到浓稠收汁。
蘑菇有很多种做法，以下是超鲜美的蘑菇做法：
1. 热锅，倒油后，马上加入蒜末。
2. 蒜香味出来后，加入蘑菇翻炒。
3. 蘑菇会出水，翻炒到蘑菇变软，不再继续出水的状态。
4. 加入生抽，不知道加多少的话，就尝一下汤的味道，汤有味了就可以了。
5. 继续炒，炒到汁水越来越少，差不多浓稠的时候，不要太干了，加入葱末，翻炒两下，出锅装盘。
需要注意的是，不要加盐，生抽就足够了。希望您能尝试成功，享受美食的乐趣！
