赤峰咸菜干的做法（赤峰秘制咸菜疙瘩干的制作方法）

主料

咸菜疙瘩半个 青红椒各一个

辅料

花椒油 香油

醋 生抽少许

咸菜疙瘩的做法步骤

1. 咸菜疙瘩非常咸，要先用热水烫2分钟。之后过3-5遍凉水揉搓以下。

挤干水份，加入切丝的青红椒。

加花椒油，生抽，醋，香油拌匀。

腌制30分钟即可。

往咸菜里放老抽，大料，花椒烀熟捞出风干即可