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成品驴肉的吃法(驴肉的12种做法)

成品驴肉的吃法(驴肉的12种做法)

更新时间:2024-05-23 22:51:06

成品驴肉的吃法

白菜炒驴肉  驴肉切薄片洗净,切配料,白菜,锅中葱姜蒜炒香,倒入调味品,白菜翻炒,倒入驴肉汤烧开,倒入驴肉再次烧开调味即可。

驴肉汤。材料:驴肉500克。料酒25克,精盐5克,味精3克,葱10克,姜片10克,花椒水、猪油各少许。

做法:将驴肉洗净,下沸水锅中氽透,捞出切片。

烧热锅加入少许猪油,将葱、姜、驴肉同下锅,煸炒至水干,烹入料酒,加入盐、花椒水、味精,注入适量水,烧煮至驴肉熟烂,拣去葱、姜,装盆即成。

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