菜刀上的圆孔含义是用来挂在墙壁的固定钩上的。
没孔的菜刀都是直接用完就放在案板上,有时候不及时擦干净会导致生锈。有孔的菜刀就可以挂在墙上,有利于水流干净,这样就不容易生锈。
刀用完后,用洁布擦干净晾干或涂少许油,防止刀身氧化生锈,失去光度和锋利,刀要经常磨,磨刀时要做到正反次数一致。
菜刀上的圆孔含义是用来挂在墙壁的固定钩上的。
没孔的菜刀都是直接用完就放在案板上,有时候不及时擦干净会导致生锈。有孔的菜刀就可以挂在墙上,有利于水流干净,这样就不容易生锈。
刀用完后,用洁布擦干净晾干或涂少许油,防止刀身氧化生锈,失去光度和锋利,刀要经常磨,磨刀时要做到正反次数一致。