茶叶越嫩越不经泡，茶叶叶片的老嫩及完整程度影响耐泡度，全是芽尖的茶，也就是更为娇嫩的茶叶不耐泡，而那些一芽二叶或三叶的茶则相对耐泡得多。
捻揉的程度和耐泡度是成反比的，捻揉程度越深叶片细胞壁破损越多，那么水浸出物释放速度也就越快。
泡茶过程的诸因素影响耐泡度，泡茶过程中，泡茶者所决定的投茶量、注水量以及水温等都会对茶叶耐泡度产生影响。
很多茶友都知道全是芽尖的茶通常都不耐泡，而一芽两叶或者三叶耐泡度就要高一些，这是因为叶片越粗老，水浸出物释放越缓慢。
是
越嫩的茶叶，越不耐泡，因为芽叶没有积累足够的内含物质。茶叶太老，木质化严重，纤维更多，内含物质比较少，耐泡度下降。
嫩的不耐泡，太老了不耐泡，成熟度处于中间位置的更耐泡，就像人一样，青壮年比小孩和老人的力量更大。
