豆腐丝炒白菜是怎么做的（白菜丝炒豆腐丝的做法）

白菜含维生素丰富，常吃大白菜可以起到抗氧化、抗衰老作用。白菜中还含有丰富的钙、锌、硒等矿物质。

食材明细

白菜、辣椒、盐、银耳、豆腐丝、味极鲜酱油、鸡精粉。

1、食材清洗干净备用。（银耳提前泡发焯水）

2、葱辣椒切丝备用。

3、锅里倒入食用油，油热后倒入葱辣椒煸香。

4、倒入白菜，银耳，豆腐丝，加入味极鲜酱油翻炒均匀。

5、最后放少许盐，鸡精粉翻炒均匀出锅。