用料
盐
鱿鱼干丝
虾干
香芹
葱头
猪肉（+肥肉）
胡椒粉
酱油
步骤 1
一锅热水，加入鱿鱼丝，虾干煮沸等待
步骤 2
用少许油，先把猪肉和肥肉炸干，捞起加入葱头炸出葱油备用
步骤 3
炸好的猪肉放进汤中，加入胡椒粉，可以放去自己喜欢的粉面
步骤 4
沸腾后加盐和酱油调味，关小火，加入香芹，葱油，一至两滴香油（可不用），搅拌即可开吃
主料 4种
刀削面
适量
螺蛳粉
适量
木耳
若干
香菇
若干
辅料 1种
虾干若干
烹饪步骤 10步
步骤1
备材：刀削面、螺蛳粉、木耳、香菇、虾干
步骤2
泡发木耳和香菇备用
步骤3
虾干去尾去头备用
步骤4
螺蛳粉和刀削面加水浸泡
步骤5
泡发木耳和香菇去水切细
步骤6
刀削面和螺蛳粉去水沥干备用
步骤7
虾干与冷水同时入锅
步骤8
水开后加入香菇和木耳
步骤9
水煮开2分钟后加入刀削面和螺蛳粉，适量增加调味料即可
步骤10
此菜加入鸡蛋搅拌成蛋花汤味道更美（由于本人最近吃鸡蛋太多故没放），也可加入青菜增添维生素（俺木有买青菜了），最后最好加入适量香菜提香（家里木有香菜了没得放）
