仙客来园艺品种繁多，其分类至今尚无统一标准，按花形、花色、植株大小、外观特征可分：
1.大花系
为冬季主要盆栽豪华的花型，花大、色艳、品种繁多，观赏价值高，对温度要求严格，较难养，生长温度10～28℃，高于30℃管理不当会落叶休眠，低于7℃会延迟开花，花期平均温度高于15℃，又会造成形散而混乱，影响商品价值。
2.中型系
株形紧凑，丰花密集，花中形，该系中也有植株紧凑矮小、开大花、栽培易、成功率高的品种。
3.杂种一代系
是仙客来纯合体杂交一代，其特点是长势健壮，开花整齐，抗病能力强。
4.微型系
又称迷你系，其特点是小巧玲珑，能在手上观赏，花小如指甲盖，常带香味。
5.巨大花系
也称拉丁系，花大。同属植物约20种，分布在欧洲南部、非洲北部至亚洲的西部，常见的栽培种还有：
1.非洲仙客来
花粉红色，花期8～9月份，产于北非。
2.小花仙客来
花小，红至白色，花期1～2月份，耐寒，产希腊及小亚细亚。
3.欧洲仙客来
花洋红色，有香味，秋季开花，产欧洲，耐寒。
4.波叶仙客来
地中海特有品种，花深粉色，3～5月份开花，叶片心脏形，边缘有齿，绿色并有戟形图案，较耐寒。
5.希腊仙客来
产希腊和土耳其，花白色具有洋红凹，从淡粉到深红，颜色上有变，凹缺在花冠裂片迅速生长时形成，花瓣长而狭，能直立或呈优美的扭曲，花较大，球茎直径可达20厘米。
每个系列有红色、紫罗兰色、霓虹浅粉色、乳白色、粉色带眼、鲑红深粉色等多种花色，单个花色为一个独立品种，合计共有上百个。
依据花型，该公司仙客来产品分为大花、中大花、中花、中小花、小花、新奇特几大类。
