大排肉怎么切割（大排怎么做可以浆和肉分离）

1. 大排肉的切割方式有很多种。
2. 首先，大排肉可以根据个人口味和用途进行切割。
如果想要煎炸后口感酥脆，可以将大排肉切成块状或者条状。
如果想要炖煮后更加入味，可以将大排肉切成小块或者薄片。
3. 此外，根据不同菜品的需求，也可以将大排肉切成骨头和肉分离的形式，以便更好地烹饪和食用。
4. 总之，大排肉的切割方式可以根据个人喜好和菜品需求进行选择，灵活多样。