第1步、准备好食材。
第2步、猪肝切片,洗干净,加料酒、蚝油、酱油、生粉腌制。其他配菜备齐。
第3步、先热油炒洋葱头。
第4步、加适量清水和食盐炒熟盛起来,备用。
第5步、另起锅,热油爆香蒜末、辣椒、花椒。
第6步、倒入猪肝,快速翻炒。
第7步、猪肝七成熟的时候倒入洋葱一起翻炒。
第8步、加入蚝油调味,葱段增香,炒均匀即可出锅。
第1步、准备好食材。
第2步、猪肝切片,洗干净,加料酒、蚝油、酱油、生粉腌制。其他配菜备齐。
第3步、先热油炒洋葱头。
第4步、加适量清水和食盐炒熟盛起来,备用。
第5步、另起锅,热油爆香蒜末、辣椒、花椒。
第6步、倒入猪肝,快速翻炒。
第7步、猪肝七成熟的时候倒入洋葱一起翻炒。
第8步、加入蚝油调味,葱段增香,炒均匀即可出锅。