洋葱炒出来的甜味通常是因为洋葱在炒制过程中产生的糖分和淀粉质，可以通过以下方法去除：
1. 用清水冲洗：将洋葱洗净后，放入清水中浸泡一会儿，然后用清水冲洗，可以有效地去除洋葱中的糖分和淀粉质，从而减少洋葱炒出来的甜味。
2. 加醋：在炒洋葱之前，可以加入适量的醋，可以中和洋葱中的糖分和淀粉质，减少洋葱炒出来的甜味。同时，醋还可以增加洋葱的口感和香气。
3. 加糖：在炒洋葱时，可以根据个人口味加入适量的糖，可以中和洋葱的酸味，使洋葱炒出来的甜味更加均衡。
4. 加盐：在炒洋葱时，可以适量加入盐，可以增加洋葱的口感，同时也可以中和洋葱的甜味。
需要注意的是，不同的洋葱品种和炒制方式会影响洋葱的甜味程度，因此在炒制洋葱时需要根据实际情况进行适当的调整。
炒洋葱多放辣椒和姜甜味会去除
