京介菜生吃有什么好（京介怎么做好吃）

　1、凉拌荆芥。荆芥的味道特别的冲，我们日常可以采用食盐、白糖、醋、生抽、香油进行凉拌，这样也就可以得到一道美味凉菜，它所含有的醋和香油能够弱化荆芥本味，从而让这道凉菜清爽可口，香气四溢。因此，荆芥是可以生吃的。

　　2、荆芥拌黄瓜。这道菜的做法特别简单，首先先按照凉拌黄瓜的步骤进行制作，当腌制黄瓜的时候，要把荆芥放进去一同腌渍，当食材腌制好之后，就一定要考虑优先加入香油拌匀，之后再按照自己的喜好加入其他的调料，这样的话，黄瓜本身的清香以及香油便能够中和荆芥的味道，让这道荆芥拌黄瓜显得更加爽口。