盐水泡柿子的方法如下：首先，准备一些新鲜的柿子。然后，将柿子洗净并去掉柿梗。
接下来，将适量的盐加入清水中，搅拌均匀直到盐完全溶解。将柿子放入盐水中浸泡，确保柿子完全被盐水覆盖。盐水泡柿子的时间可以根据个人口味调整，一般为3-5天。泡好的柿子可以食用或晾干保存。
用温开水把盐化开；
再把柿子用水冲干净；
将柿子放进化开的盐水中即可。
柿子泡盐水可以去涩，是因为盐水吸附能力强。
柿子拓展：
柿子隶属柿科柿属多年生落叶果树，原产我国，我国五大水果之一，成熟季节在十月左右，果实形状较多，如球形，扁桃，近似锥形，方形等，不同的品种颜色从浅橘黄色到深橘红色不等，大小从2厘米到10厘米，重量从100克到450克。
