烤熟的羊肉串隔夜后，可以通过以下方法来加热和食用：
1. 微波炉加热：将羊肉串放入微波炉中加热，一般情况下2-3分钟即可。需要注意的是，微波炉加热时间不宜过长，以免肉质过于干燥。
2. 烤箱加热：将羊肉串放入预热好的烤箱中，以180度的温度加热10-15分钟即可。需要注意的是，烤箱加热时间也不宜过长，否则肉质会变得过于干燥。
3. 干煎加热：将羊肉串放入平底锅中，不加油干煎至两面金黄即可。需要注意的是，干煎时火力不宜过大，以免肉质过于焦糊。
加热方法如下：首先把过夜的羊肉冲洗干净，接着用适量的腌料和味粉腌制30分钟。
然后把烤箱预热180度15分钟，最后把腌制好的羊肉放进去加热90分钟即可。
