原料
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五花肉500g ，红糖50g， 玉米粉100g， 调和油500ml
1/猪肉煮熟切块；
将猪五花肉，切成两截放入锅里加入清水，煮至沸腾，然后关火。焯水完成。五花肉焯水后，切长块备用。
2/翻炒玉米粉，红糖；
在锅里加入玉米粉，来回翻炒至香气出来玉米面炒香以后，就可以关火了，下红糖，混入玉米粉里翻炒，翻炒至红糖均匀混合在玉米粉里。
3/炸五花肉；
用点调和油把五花肉沾上玉米粉放进锅里油炸，把五花肉的油炸出来，捞出控油。
4/锅留底油，炒糖色；
锅留底油，控好油的肉放入白糖翻炒直到五花肉成黄色，加一点盐和鸡精，生抽调味。
5.美味又好吃的糖夹肉完成开吃了。
食材:夹心肉1块，老抽1勺，白醋2勺，白糖20克，盐10克，味精少许，淀粉少许水适量。
做法:
1，把肉切条
2，把水倒入锅中，肉倒入水中，开始煮。等到肉变白捞出
3，把老抽，白醋，糖，盐，味精按照上面的数量进行混和。再把淀粉和水按照上面的数量混和成水淀粉
4，把锅里的水倒掉，往锅里倒油，等油热时，把肉、调好的调料和水淀粉往锅里翻炒。
5，炒好后撒上葱花，出锅。
