馒头发黄如何补救（馒头发黄你别慌教你一招可变白）

1、蒸出的馒头由于碱放多了而导致馒头变黄，并且碱味非常难闻。

2、那么可以在蒸过馒头的水中加入食醋100到160克。

3、然后把已经蒸过的发黄馒头再放入锅中小火再蒸10到15分钟。

4、这样即可使馒头重新变白吃起来也不影响口感。其利用碱与酸的中和反应使馒头变白