海蟹可以冻存，但在进行冻结之前需要采取适当的处理方法。以下是一般的海蟹冻存方法：
1. 选择新鲜的海蟹：确保选择新鲜、健康的海蟹进行冻存。新鲜的海蟹在口感和品质上更好。
2. 清洗海蟹：将海蟹用清水冲洗干净，去除身上的泥沙和杂质。
3. 煮熟海蟹：将海蟹放入锅中加水煮熟，确保肉质完全熟透。这样可以避免冷冻过程中细菌滋生。
4. 去壳处理：待煮熟的海蟹冷却后，可以将其进行去壳处理。去壳后的海蟹更易于冻存和储存。
5. 包装冷冻：将去壳的海蟹分别用保鲜膜或密封袋包装好，确保密封性良好，以防止冷冻产生的空气和水分进入。
6. 冷冻保存：将包装好的海蟹放入冰箱冷冻室或冷冻柜中冷冻保存。建议将冷冻温度设置在-18°C以下，以保持海蟹的质量和口感。
需要注意的是，由于冷冻会对食材的质地和口感产生一定影响，因此冻存的海蟹在解冻后可能会略微改变其原有的口感和嚼劲。因此，在解冻后，最好重新加热或烹饪，以恢复其最佳口感。
另外，不同类型的海蟹可能有不同的冻存适应性，请根据具体品种参考相关冻存指南或咨询专业人士。
可以，螃蟹可以放冰箱冷冻保存两到三天。
