当前位置:首页>维修大全>综合>

香菇炒豆腐泡的家常做法(香菇炒豆腐的家常做法)

香菇炒豆腐泡的家常做法(香菇炒豆腐的家常做法)

更新时间:2024-05-22 03:12:13

香菇炒豆腐泡的家常做法

 香菇炒豆腐泡是一道美味可口的家常菜。以下是一种常见的家常做法:

食材:  

1. 豆腐泡:1 盒  

2. 香菇:4 个  

3. 西兰花:适量  

4. 酱香汁:适量

调料:  

1. 葱花:适量  

2. 盐:适量  

3. 生抽:适量  

4. 水淀粉:适量  

5. 食用油:适量

步骤:  

1. 准备食材:豆腐泡、香菇、西兰花。香菇洗净切片,西兰花洗净切小朵焯水备用。  

2. 豆腐泡焯水去油,切成适当大小。  

3. 锅内油热炒香葱花,倒入香菇片炒软。  

4. 倒入豆腐泡和酱香汁,上色入味。因为酱香汁是咸的,所以没放盐。  

5. 加入西兰花,翻炒均匀。  

6. 加少许水,盖锅焖一下,勾薄芡出锅。

另一种做法:

1. 准备好所有的材料:豆腐泡、香菇、西兰花、火腿肠。豆腐泡、香菇、西兰花切块,火腿肠切粒。  

2. 锅内倒油烧热,放入豆腐泡煎至两面呈金黄色,捞出沥干油分备用。  

3. 锅内留适量油烧热,放入番茄酱煸炒,加入香菇、酱油及泡过香菇的水。  

4. 放入豆腐泡、火腿粒,炒拌均匀。  

5. 用水淀粉勾芡,收浓里面的汤汁,即可关火出锅。

您可以根据个人口味和需求调整食材和调料。这两种做法都简单易学,口感鲜美,值得一试。

香菇炒豆泡的做法步骤

1.准备食材。

2.锅内加适量水,放几滴油,少许盐,煮开,将西兰花焯断生。

3.焯一下豆泡,去去油。

4.香菇洗净切片。

5.将西兰花摆盘。

6.锅里加适量油,热后炒香葱花,倒入香菇炒软。

7.倒入豆泡,翻炒去水份。

8.加适量酱香汁,翻炒上色。

9.加少许热水,盖上锅,煮一会儿,让各种味道相互融合一下,这个空档调一点淀粉水,浇到锅里,翻炒均匀,让菜都粘上淀粉糊就可以出锅了。

更多栏目