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锡纸烤烤箱鸽子的做法(烤箱烤鸽子的做法大全窍门)

锡纸烤烤箱鸽子的做法(烤箱烤鸽子的做法大全窍门)

更新时间:2024-05-22 13:39:16

锡纸烤烤箱鸽子的做法

1、食材很普通,菜市场都能轻松买到。

2、洋葱切成丁,姜切片,蒜去皮稍微拍扁备用。

3、鸽子去除内脏,用流动的清水冲洗干净,稍微控干水分。

4、倒入“东古一品鲜酱油”,老抽,烧烤汁。

5、加入盐给鸽子做个按摩,盐的份量根据个人饮食习惯来放,少量多次添加,以免过咸。

6、加入洋葱,姜,蒜再次给鸽子做个全省按摩,内部同样也要给它按摩下,最后加入1勺食用油揉匀锁住水分。放入冰箱冷藏过夜,中途给它翻身2-3次,让其腌制更加均匀。

7、烤箱上下火200℃开始预热。取出腌制好的鸽子去掉配料,用厨房纸吸干水分。

8、烤盘垫锡纸,锡纸提前涂抹上少许食用油防粘,放上鸽子,鸽子底部可以切开,当然不喜欢的可以不切。剩余1勺食用油涂抹在鸽子表面,上下火200度烘烤25分钟,取出抹上一层蜂蜜再烘烤10分钟即可。

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