新鲜青鱼可以冷冻吗（青鱼可以切块冷冻保存吗）

可以

１、将青鱼准备一个泡沫箱，放入４－５个冰袋，将者鱼整齐的放入，盖上泡沫箱的盖子放入冰箱冷藏区保存即可。

2，青鱼用保鲜膜包裹住肉质露出的部位，放入带壳的密封盒子中，存放至冰箱冷藏区保存即可。

３、青鱼表面的水分沥干，用保鲜膜分个包裹好，装入密封袋中，存放至冰箱的冷冻区保存即可

新鲜的青鱼最好还是不要冷冻，冷冻过后的青鱼一般肉质口感都不怎么好，一般要正新鲜的，煮出来的鱼才比较好吃。口感比较滑嫩。