蛋包饭
食材:鸡蛋2个、淀粉适量、盐适量、油适量、米饭1碗、甘兰适量、胡萝卜1小块、虾2只
做法:
1、将甘兰切丁,胡萝卜菇丁。
2、鲜虾去头去皮洗净。
3、切成小块。
4、起锅热油,将菜一入煸炒片刻。
5、加入米饭炒散,加盐。
6、小火炒匀。
7、加入鲜虾段炒熟。
8、鸡蛋打散,加入少许淀粉搅匀。
9、将煎锅热油,倒入蛋液煎成蛋饼,上面没完全干透时倒入炒好的米饭,将蛋皮另一面合上,煎熟即可。
蛋包饭
食材:鸡蛋2个、淀粉适量、盐适量、油适量、米饭1碗、甘兰适量、胡萝卜1小块、虾2只
做法:
1、将甘兰切丁,胡萝卜菇丁。
2、鲜虾去头去皮洗净。
3、切成小块。
4、起锅热油,将菜一入煸炒片刻。
5、加入米饭炒散,加盐。
6、小火炒匀。
7、加入鲜虾段炒熟。
8、鸡蛋打散,加入少许淀粉搅匀。
9、将煎锅热油,倒入蛋液煎成蛋饼,上面没完全干透时倒入炒好的米饭,将蛋皮另一面合上,煎熟即可。